Annons

Marie Magnusson: Marie Magnusson: Varför har kändiskockar så bråttom?

Hur många så kallade kändiskockar har vi i det här landet? Det verkar vara fullt. Att vara kock och dessutom en känd sådan ger rockstjärnestatus. Ja, titta på bilden ovan om ni inte tror mig. Tareq Taylor fick signera kokböcker på löpande band på Bokens dag i förra veckan.
Marie MagnussonSkicka e-post
Litteraturkrönika • Publicerad 15 oktober 2018
Marie Magnusson
Detta är en personligt skriven text i Smålandsposten. Åsikter som uttrycks är skribentens egna.
Bokens dag och kvinnor köar för Tareq Taylors autograf innan han åker vidare.
Bokens dag och kvinnor köar för Tareq Taylors autograf innan han åker vidare.Foto: Lena Gunnarsson

Jag är superdålig på att använda kokböcker. Förlåt Tareq Taylor och Tina Nordström, som båda gästat Bokens dag här i Växjö.

Jag har några få upplevelser av kändiskockar. En är att de är otroligt snacksaliga. Tryck på en knapp och Niagarafall av ord väller fram. Fulla av energi och trevliga är de. Och stressade.

Annons

Tina Nordström hann inte vara med på middagen efteråt. För hon skulle upp tidigt och laga mat. Hejdå Tina! Wroom, så var hon på väg hem till Helsingborg.

Tareq Taylor, skåning han med, (hör det ihop?) var stressad med att han kört ifrån plånboken och så flyg till Japan dagen efter Bokens dag nu i förra veckan.

Hejdå Tareq! Wroom, så var han på väg hem till Malmö.

Inget samkväm där heller.

Det är klart. Man driver restaurang, kokar nya framgångsrecept, är med i tv-program, man kanske har ett eget rent av. Många stekpannor i luften helt enkelt, men det verkar inte vara helt sunt det där flängandet. Att inte stanna upp lite.

En sak till förresten är att kändiskockar säljer kokböcker som smör. Det vet jag. En lång svans av (främst) kvinnor bildades bakom Tareq Taylor på Bokens dag. Det tog aldrig slut. Samma med Tina Nordström som då var aktuell med ”Tinas kök”. Nu var det ju inte bara Tareq Taylor som sålde bra kan tilläggas, det gjorde även de andra författarna.

Men kokböcker säljer alltså. Signerade julklappar. Check!

Jag är som sagt ingen bra kokboksanvändare. Jag har massor med kokböcker hemma men använder dem ytterst sällan. Genom åren har jag samlat favoritrecept i plastfickor och plastmappar och de blir använda ibland. När äldsta dottern sålt jultidningar har det hänt att jag köpt en vegetarisk kokbok. Hmm. Den ligger där i hyllan.

Om jag ska göra en bättre middag och söker nya recept så går jag oftast till min mobil och googlar på ingredienser. Kycklingfilé och gorgonzola till exempel. På en sekund dyker det upp mängder av finfina recept. Där har jag det. Enkelt och snabbt.

Men lugn, det händer någon enstaka gång att jag slår upp en kokbok. Kan rekommendera Jenny Warséns, som har en superpopulär matblogg, nya ”Middagstipset”. Enkelt med få ingredienser och det ser så himla gott ut alltihop. På vardagar är det ju så att man varken har tid eller ork att göra en supermiddag med 15-20 ingredienser. Ska jag vara riktigt ärlig hinner jag inte laga ordentlig mat på vardagarna alls typ. Det händer att det blir fiskpinnar och makaroner till barnen.

Annons

Men Tareqs bok då? Jo, den kanske får sig en chans. Han kör ju hårt med mat i ugn och det är ju faktiskt rätt smidigt ändå.

Mats Strandberg kommer med en tegelsten för ungdomar (512 sidor). ”Slutet” är en preapokalyptisk berättelse om två unga människor i en värld som lever på lånad tid. Hur känns det att veta exakt vilket klockslag du ska dö? Vad vill du göra den sista tiden? Och vem vill du vara med när allt tar slut?
Mats Strandberg kommer med en tegelsten för ungdomar (512 sidor). ”Slutet” är en preapokalyptisk berättelse om två unga människor i en värld som lever på lånad tid. Hur känns det att veta exakt vilket klockslag du ska dö? Vad vill du göra den sista tiden? Och vem vill du vara med när allt tar slut?
Rätten till våra kroppar har de senaste åren åter varit en del av den offentliga debatten. I ”Våldtäkt-aspekter av ett brott” skärskådar journalisten och kulturhistorikern Mithu M. Sanyal de föreställningar som hänger ihop med begreppet våldtäkt.
Rätten till våra kroppar har de senaste åren åter varit en del av den offentliga debatten. I ”Våldtäkt-aspekter av ett brott” skärskådar journalisten och kulturhistorikern Mithu M. Sanyal de föreställningar som hänger ihop med begreppet våldtäkt.
Efter två års förhandlingar med de ryska myndigheterna får Jean-Christophe Brisard och Lana Parshina tillgång till de hemliga KGB-akterna som belägger Sovjets makalösa jakt på Hitlers kropp. I den här boken kommer de med ett avslöjande om diktatorns död och vederlägger alla konspirationsteorier som florerat i ämnet.
Efter två års förhandlingar med de ryska myndigheterna får Jean-Christophe Brisard och Lana Parshina tillgång till de hemliga KGB-akterna som belägger Sovjets makalösa jakt på Hitlers kropp. I den här boken kommer de med ett avslöjande om diktatorns död och vederlägger alla konspirationsteorier som florerat i ämnet.
Förra årets nobelpristagare Kazuo Ishiguros debut ”Bleknande berg” från 1982 kommer nu i nyöversättning. En stillsam berättelse om minnets bräcklighet, uppbrott och traditioner, öst, väst, och sådant som aldrig kan göras ogjort.
Förra årets nobelpristagare Kazuo Ishiguros debut ”Bleknande berg” från 1982 kommer nu i nyöversättning. En stillsam berättelse om minnets bräcklighet, uppbrott och traditioner, öst, väst, och sådant som aldrig kan göras ogjort.
Vinn Karin Alfredssons bok ”Skrik tyst så inte grannarna hör” i pocket! Boken utspelar sig till stor del i Zambia. Svara bara rätt på följande fråga: Vad heter den biståndsorganisation som Karin Alfredsson varit regionchef för i just Zambia? Mejla rätt svar, namn och adress till kulturtavling@smp.se senast torsdag 18/10 kl 12. Vinnaren presenteras nästa måndag. Lycka till!
Vinn Karin Alfredssons bok ”Skrik tyst så inte grannarna hör” i pocket! Boken utspelar sig till stor del i Zambia. Svara bara rätt på följande fråga: Vad heter den biståndsorganisation som Karin Alfredsson varit regionchef för i just Zambia? Mejla rätt svar, namn och adress till kulturtavling@smp.se senast torsdag 18/10 kl 12. Vinnaren presenteras nästa måndag. Lycka till!
Annons
Annons
Annons
Annons