Kommunens skolor inför dubbla måltider

Lessebo kommun
Från och med höstterminen inför Lessebo kommun dubbla måltider i kommunens skolor.
Foto: Mark Hanlon
Från och med höstterminen inför Lessebo kommun dubbla måltider i kommunens skolor.

Från och med denna termin kommer det att serveras två olika måltider i kommunens grundskolor.

Syftet ska vara att ge eleverna större valmöjlighet och att minska sin klimatpåverkan.

Enligt ett pressmeddelande på Lessebo kommuns hemsida kommer de nya menyerna att utvecklas under hösten. Både elevernas önskemål samt kökens kapacitet och organisation kommer att tas i beaktande.

– Vi vill ge våra matgäster valmöjlighet, ett ökat utbud och bidra till klimatsmarta måltider. Framför allt ger det en fin möjlighet att upptäcka nya smaker och få nya spännande måltidsupplevelser, säger kommunens måltidschef Cecilia Blidö i pressmeddelandet.

Beslutet tas bland annat för att man via den mat som serveras ska minska kommunens klimatpåverkan.

Vid några tillfällen under hösten kommer köken dessutom tvingas laga tre olika måltider. Vid vissa tillfällen kommer nämligen ingen av de två måltiderna vara anpassade för glutenintoleranta skolungdomar.

– I grunden fungerar det som tidigare med specialkost. Om inte någon av rätterna på menyn fungerar så får eleven specialkost, säger Cecilia Blidö.