Succé för käk på intraprenad

Älmhult 2010-03-17 | Uppdaterad 2010-03-17

Drygt en halv miljon. När mattanterna tog över blev det billigare i köket. Nu får gymnasieeleverna uteservering. Tacka Haganäs­käket för det.


Med överskottet från förra året lagas nu Gemlastolarna i matsalen. Under tiden har Gemla lånat ut nästan likadana stolar.


När den här bilden togs i juni förra året hade Helen Bengtsson, Mona Franzén och Gunilla Nilsson bara varit igång med sin intraprenad i tre månader.


Planeringschef Bo Bergsjö jobbar med att få fler inom Älmhults kommun att nappa på intraprenad.

Den 1 april förra året blev köket på Haganässkolan Älmhults första, och hittills enda, intraprenad.
Tre mattanter har valt att prova sina vingar och stå nästan på sina egna ben. Att driva en intraprenad inom Älmhult kommun innebär att de har eget budgetansvar för drygt tre miljoner. Det innebär också att de både lagar maten, planerar maten och samtidigt är ekonomidirektörer, personalansvariga och vd. Men samtidigt har de kvar sina anställningar i Älmhults kommun.
Nu har restaurang Haganäskäket haft sitt första bokslut. För de tre intraprenörerna, Gunilla Nilsson, Helen Bengtsson och Mona Franzén har det varit månader av mycket arbete men med mycket arbetsglädje.
– Visst har det varit jobbigt ibland, men inte så mycket för arbetet utan mest för att hänga med tankemässigt, skrattar Helen Bengtsson.
–?Men vi har ju haft mycket stöd av varandra, fortsätter hon.
Och rent ekonomiskt har intraprenaden varit en stor framgång. För när tjejerna i köket tog eget ansvar har de också lyckats spara. Inte på elevernas mat, men på mycket annat.
Förra året fick mattanterna 574 000 kronor över, alltså de gjorde av med så mycket mindre än beräknat enligt budget. Enligt avtalet med Älmhults kommun ska överskottet, om det är mer än tre procent, delas lika mellan intraprenaden och Älmhults kommuns serviceenhet.
Men det har inte varit utan möda som de lyckats spara så mycket. De har helt enkelt varit extremt sparsamma med att ta in vikarier.
–?Om någon varit sjuk spå har vi tänkt både en och två gånger innan vi tagit någon vikarie och totalt sett så har det inte varit ofta, säger Helen Bengtsson.
Haganäskäket har också fixat mer intäkter till köket. Eleverna på skolan får numera inte bara större frukostbord att köpa av. De kan också fika på eftermiddagen i restaurangen.
Med ökat ansvar kommer också en större frihet. I somras tog de tre inte bara vanlig semester utan tog också lite extra ledigt. Men i sin spariver valde de då att ta tjänstledigt utan lön.
– Vi visste inte riktigt hur ekonomin såg ut så vi valde att göra så, berättar Helen Bengtsson.
Det här innebär att Gunilla Nilsson, Helen Bengtsson och Mona Franzén nu får 242?000 med sig in i 2010 att investera i sin intraprenad. Och redan nu står det klart att gymnasiets elever kommer att få en uteservering intill matsalen. Bygget är redan påbörjat så smått och redan i vår kan det bli skollunch på altan med tak som gäller.
En del av överskottet kommer också att gå till att renovera alla stolar i matsalen. Det handlar om Gemlastolar som kommer att få nya lädersitsar.
Planeringschef Bo Bergsjö, Älmhults kommun, gillar givetvis att Älmhults första intraprenad fungerar så bra.
– Jag tror att Haganäsköket har varit inspirerande för många. Och vi har också diskussioner med ett antal inom kommunen som kan bli intraprenad, säger Bo Bergsjö.Det handlar om tre olika arbetsplatser/enheter inom kommunen som kan bli framtida intraprenader.
”Jag tror att Haganäsköket har varit inspirerande för många.”



Kommentarer

  • Bluff

    Låtsaskonkurrens att låta kommunen i annan skepnad sköta samma sak! Detta visar dock hur mycket pengar det finns att spara i ineffektiv kommunal verksamhet. Låt riktiga företag lägga anbud!!!


  • Utmaning

    Kommunfullmäktige kommer att ta beslut om att företag eller organisationer ska kunna utmana kommunens verksamhet (står i annan artikel i tidningen) så företagarens önskemål är snart tillgodosedda.


  • Re Bluff

    Det handlar just om att hushålla med pengar. Inte att stoppa våra skattepengar i någon privatföretagares ficka. Verksamheten ska gå plus minus noll något som en företagare aldrig skulle klara i längden.


  • Svar till Nils

    Effektiv verksamhet ger vinst. Ineffektiv lämnar aldrig vinst! Skattebetalarna tjänar t ex på om ett företg sänker kostnader för kommunen oavsett om företaget får avkatsning eller ej! Vinst är bra! Utan vinst kan alla förtag slå igen!


  • Re. Nils

    Det räcker ju att du läser artikeln ovan för att se att det finns pengar att tjäna för kommunen.
    I detta fall mellan 15-20%. Kanske ännu mer om entreprenaden används fullt ut så man inte sitter fast i kommunala upphandlingsavtal. Allting går alltid att göra bättre, framförallt när det handlar om kommunal verksamhet. Heja Heja mattanterna på Haganäs, ni är jätteduktiga!


  • Vadå spara?

    Siffror går att tolka på många sätt. 1 ) Kommunen har flyttat de verkliga kostnaderna och inkomsterna till intraprenaden. 2 ) Kommunen har sparat 20 %,
    på vad för något ? 3 ) Administration ? som om ingen förändring sker på just detta avsnitt, ligger kvar som en kommunal kostnad. 4) Personalen inom intraprenaden, har väl hela tiden säkert gjort sitt bästa.. 5 ) Släpper kommunen verksamheter, borde de gå att redovisa även i administrativ justering. 6 ) Vare sig kommunlagen eller nya EU bestämmelser kan ha med detta att göra.


  • Kommunhuset

    Inressant!
    Borde verkligen införas på kommunhuset bland tjänstemännen .
    Tex vill "någon" ta med sin tjänstemobil & dator till andra sidan jorden och ringa/surfa för stora belopp är det ok inom intrabudgeten men då får man istället tex dra in på samliga tjänstemäns betalda raster under ett halvår för att jämna ut detta.
    Skall någon "köpas" ut för hisnande belopp är det ok ,men då tar man inte in(anställer) några nya tjänstemän under lika många år som utköpsumman hade täckt en tjänstemans lön.
    bara ett axplock på saker man skulle kuna göra.

    "rätt skall vara rätt"


  • Skandal

    Det är inte konstigt att man går vinst, när man tar ut gratis semester.
    Det är stor skandal att en facklig företrädare bara har mage att inte ta ut en regel rätt semestelön.
    Undrar om det är så de offentliga facken vill att man skall agera som förtroendevald. Jag undrar om deta inte är lönedumpning av allra största slag.


  • facklig kämpe

    Står det inte att de tog semester OCH tjänstledigt? använd ögonen för bövelen. Är det så du läser kollektivavtal och lagar så kan man ju undra hur bra avtal du själv har tecknat.


huvudnyheter just nu

Läs i dagens Smålandsposten

Nyheter [Uppdaterad 2012-02-11]

I Smålandsposten i dag: Växjö: Det stora bandyslaget • Inblick - Kjells dotter orkade inte leva med sin sjukdom • Personligt - Nils, 18n år arbetar för helnykter livsstil • Älmhult Bildningsförbundet ABF sluter cirkeln Krönika: Kjell Johansson, fiskekrönika om fiskelåtar som platsar i Globen.• Lördag: Om samlare.


Träd tas ner för nytt kafé

Växjö [Uppdaterad 2012-02-11]

Det blir ett nytt och modernt kafé med uteservering på Stortorget. Däremot får två träd ta stryk och göra nytta som ved för att ge plats åt kaféet. Läs mer

 

Träd tas ner för nytt kafé

Är det rätt att fälla träd på Stortorget för att ge plats för kafé

Visa resultat




Älmhult

Du missar väl inte Mera Älmhult?

Mera Älmhult är en tidning som innehåller lokala reportage, porträtt, annonser och information kring vad som händer i kommunen. Tidningen kommer ut i slutet på varje månad.
Har du nyhetstips, kontakta Johan Persson
Telefon/mobil: 0470-77 06 02.
E-post: meraalmhult@smp.se
Hemsida Mera Älmhult: www.meraalmhult.se

Älmhult mer

Gilla oss på Facebook


Älmhultsredaktionen

Norra Esplanaden 10
343 30 Älmhult

Kontaktinformation Älmhultsredaktionen
almhult.red@smp.se
Telefon: 0476-487 50



Mest läst på Älmhult senaste veckan


Kalendern

Har ni haft föreningsmöte?

Klicka på länken nedan för att skicka in ett referat från föreningsmötet till oss. Vi är intresserade av att få del av dessa möten och en del av texterna kommer vi publicera i tidningen.

Nyheter

Gilla oss på Facebook


Kalendern

Har ni haft föreningsmöte?

Klicka på länken nedan för att skicka in ett referat från föreningsmötet till oss. Vi är intresserade av att få del av dessa möten och en del av texterna kommer vi publicera i tidningen.

SOS Alarm

Vart var blåljusen på väg?

Sedan tidigare har smp.se servat dig med blåljusutryckningar i form av en lista. Nu kan du får dem även på karta.

Mest läst på smp.se senaste dygnet


Senaste nytt från TT Sverige/världen

Senaste nytt från Kronoberg

logga
Logga
Bilen
Ford Kuga 2,0 TDCi Titanium -09
Svart 4.973 mil 219.000 kr

Semestervikarier
Xylem söker semestervikarier till Emmaboda
Arrow LÄS MER
Verksamhetschef
Regionförbundet i Kalmar län söker verksamhetschef.
Arrow LÄS MER
Area Manager
Getinge Disinfection AB söker Area Manager i Växjö
Arrow LÄS MER
Controller
Getinge Disinfection AB söker Controller till Växjö
Arrow LÄS MER
Personalchef
Högström & Co söker Personalchef till västra Småland
Arrow LÄS MER
Industrielektriker/Automationstekniker
Södra söker Industrielektriker/Automationstekniker till Mönsterås
Arrow LÄS MER
Sales Area Managers
Norden Machinery AB söker Sales Area Managers.
Arrow LÄS MER
Konstruktörer inom Melanik, El/Automation & Mjukvara
Getinge Disinfektion AB söker Konstruktörer till Växjö
Arrow LÄS MER
Biskopssekreterare
Svenska Kyrkan/Växjö stift söker biskopssekreterare.
Arrow LÄS MER
Projektledare/konstruktör
ECMEC ab söker projektledare/konstruktör. Placering Virserum.
Arrow LÄS MER
Läkarsekreterare
Astrakanen söker Läkarsekreterare till Nybro
Arrow LÄS MER
Researcher
Högström & Co söker Researcher till Växjö
Arrow LÄS MER
Sjuksköterskor
Euro Accident söker sjuksköterskor till Växjö
Arrow LÄS MER
Skogsinspektor
Södra Skog söker skogsinspektor. Placering Broby.
Arrow LÄS MER
Teknisk chef
CA Fastigheter AB söker teknisk chef. Placering Karlskrona.
Arrow LÄS MER
Redovisningsansvarig
ExpoClean söker Redovisningsansvarig till Växjö
Arrow LÄS MER
Säljare
Swecon Anläggningsmaskiner AB söker säljare. Region Kronoberg och Blekinge.
Arrow LÄS MER
Regionsäljare
Värmebaronen söker Regionsäljare till Småland
Arrow LÄS MER
Utvecklingschef/Instrumentingenjör
Södra söker Utvecklingschef/Instrumentingenjör till Växjö och Mörrum
Arrow LÄS MER
Teknisk säljare
AriVislanda söker Teknisk säljare i Vislanda
Arrow LÄS MER

arrow SE ALLA JOBB (51 ST.)
Arrow ANNONSERA