Gouda ostnyheter – Kina säger ja till brie

Ostälskare i Kina har anledning att fira. Landet har nämligen slopat ett nyligen infört förbud mot import av mögelostar, vilket gör det möjligt för kineserna att avnjuta delikatesser som camembert, brie och roquefort även i framtiden.

Kina • Publicerad 23 oktober 2017

Kinesiska myndigheter har tidigare betraktat mjukostarnas mögel- och bakterieinnehåll som en grevérande omständighet. Att man nu svängt i frågan är gouda nyheter, enligt restaurangägare och ostgrossister i Peking.

Osthandeln omsätter dock inga feta belopp i Kina, eftersom mejeriprodukter inte spelar någon framträdande roll i det kinesiska köket.

TT

Så här jobbar Smålandsposten med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.

Annons