Annons
Nyheter
I vimlet med Sven: En butik för ostälskarna
Jag köpte en premiärpåse, en marmelad och tre ostar, när Joels Ost hade sin officiella butiksöppning i Bländapassagen i Växjö centrum.
Växjö • Publicerad 25 oktober 2017
Joel Löndahl driver ostbutiken, just nu Växjös enda, som egentligen smygöppnade förra veckoslutet.
– Jag märkte redan då att det finns ett stort ostintresse i Växjö. Jättemycket folk hittade hit, sa Joel.
Annons
När han snackade med premiärkunderna om sina produkter i diskarna förstod jag att en stor portion med kunskap fanns.
– Jag har jobbat med ostar på hög nivå i fem-sex år i saluhallen i Göteborg. Nu ville jag göra något i min hemstad, förklarade butiksägaren.
Han kommer att satsa på att ha hundra ostsorter i veckan och att ständigt byta ut ostarna efter säsong och färskhet.
Sven ElofssonSkicka e-post
Så här jobbar Smålandsposten med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons