Kakfest när Amys kafé slog upp portarna

Tingsryd 2013-05-06 | Uppdaterad 2013-05-06

Ägarparet Sven-Olof Tors­tensson och Amy Ejdermark Torstensson behövde en större reception på Mjölknabbens camping intill Åsnen. Då bestämde de sig helt enkelt för att slå två flugor i en smäll och samtidigt öppna ett kafé.


Amy Ejdermark Tors­tensson och Sven-Olof Torstensson passade på att kombinera större reception med ett mysigt kafé med hembakade kakor. Foto: Emelie Olsson

Karl-Erik Lindqvist från Ronneby tog en motorcykeltur längs Åsnen. Han kunde inte låta bli kakbuffén och stannade till på Amys kafé i det fina vädret.


– I den förra receptionen hade vi en liten kaffemaskin men vi hade inga sittplatser inomhus. Vi vill gärna kunna erbjuda våra gäster det, säger Amy Ejdermark Torstensson.
Samtidigt har Amy ett intresse för bakning –något hon insåg att hon kunde få utlopp för i ett lite större kafé. I maj förra året reste de stommen till kaféet. Och i helgen var det premiär för Amy´s kafé med 32 sittplatser inomhus.
– Vi tror att det här kommer att gå bra. Annars hade det varit dumt att satsa. Blir det dessutom Nationalpark i Åsnen här precis utanför så får det ett extra värde, säger Sven-Olof Torstensson.
90 procent av campinggästerna under högsäsong kommer från utlandet. Vid den här tiden på året kommer det dock en hel del motorcyklister förbi som de hoppas kunna locka till kakbuffé.
– I Skåne serveras det en del kakbuffé men här omkring har jag inte hört om något sådant. Det kommer vi att servera under helgerna. Sedan får vi känna efter och se vad folk vill ha, säger Amy Ejdermark Torstensson och fortsätter:
– Det känns väldigt skönt att vi har nått målet.



Läsarkommentarer - policy

På smp.se kan läsarna genom läsarkommentarer tycka till i de flesta frågor, både om det som finns på sajten och sådant som engagerar i nyheter och reportage. Smp.se:s ansvarige utgivare har juridiskt ansvar för innehållet i kommentarerna. Därför kommer vi ta bort kommentarer som bryter mot våra regler, kommentarer kan raderas, helt eller delvis. smp.se kan också välja att stänga av möjligheten att kommentera vissa artiklar.

Så här vill vi att det ska fungera:

* Vi ser helst att inläggen undertecknas med ditt namn.

* Vi värdesätter snabba och raka inlägg, därför får kommentarer till artiklar max vara 700 tecken.

* Ditt inlägg ska ha en vänlig, civiliserad ton och hålla sig till ämnet.

* Debattspråket är svenska.

* Länkar och bilder accepteras, men leder de till olämpligt eller ovidkommande innehåll plockas de bort.

* Din kommentar kan komma att användas i andra sammanhang på smp.se eller i papperstidningen.

Det här vill vi slippa:

* Inlägg som kränker andra personer. Respektera andras uppfattning.

* Kommentarer om etnisk grupp, kön, sexuell läggning, politisk tillhörighet, yrke eller religion om det saknar betydelse i sammanhanget.

* Stötande uppförande som obscena ord eller sexistiska yttranden.

* Inlägg som är obegripliga eller av nonsenskaraktär.

* Hot, trakasserier eller lögner.

* Utpekande av andra personer som brottslingar.

* Uppmaningar till brottslig verksamhet.

* Kommersiella budskap. Vill ni annonsera, ta kontakt med vår annonsavdelning.

* Material som skyddas av upphovsrättslagen. Du får alltså bara bidra med sådant som du själv har skrivit, har upphovsrätten till eller fått tillstånd att publicera.

Disqus


TV: Berlin nästa för Bernd

Tingsryd [Uppdaterad 2014-12-12]

I nästan 25 år har han varit Smålandsposten trogen. Vår lokalredaktör i Tingsryd, Bernd Blankenburg gör sin sista arbetsdag och nu väntar pensionärslivet med både resor och renovering. Han kommer självklart bli saknad av både er läsare och oss arbetskamrater.

 


huvudnyheter just nu

Exklusivt för Smålandsposten - Här är Växjös nya landmärke

Nyheter [Uppdaterad 2014-12-19]

Lyx blandat med nytta. Så ser planerna för Växjös nya landmärke på Arenastaden ut. Det nya jättebygget blir 19 våningar högt, med en guldskimrande fasad och kommer kosta 600 miljoner kronor. Exklusivt för Smålandsposten presenterar Anders Öman sina planer.

 


TV: Smålandsposten Nära 19 december

Nyheter [Uppdaterad 2014-12-19]

Senaste nytt från länet i Smålandsposten Nära. Idag om Anders Ömans planer på hotell, lägenheter och skola på Arenastaden i Växjö. Branden på Dalbo kan ha startats av misstag, nya fuktskador på residensets fasad nu kallas expert in för att hitta lösningar.

 


Tingsryd

Du missar väl inte Mera Tingsryd?

Mera Tingsryd är en tidning som innehåller lokala reportage, porträtt, annonser och information kring vad som händer i kommunen. Tidningen kommer ut i slutet på varje månad.
Har du nyhetstips, kontakta Johan Persson
Telefon/mobil: 0470-77 06 02.
E-post: meratingsryd@smp.se



Kalendern

Har ni haft föreningsmöte?

Klicka på länken nedan för att skicka in ett referat från föreningsmötet till oss. Vi är intresserade av att få del av dessa möten och en del av texterna kommer vi publicera i tidningen.

Tingsrydsredaktionen

Storgatan 55 A
362 22 Tingsryd

Kontaktinformation Tingsrydsredaktionen
tingsryd.red@smp.se
Telefon: 0477-541 30


Mest läst på Tingsryd senaste veckan


Nyheter

Smålandsposten sätter färg på julen

När rondellerna i Växjö blev utan julpynt ryckte Smålandsposten och vår inredare Erica Hörberg ut. De färgsprakande granarna i Linnérondellen föll förbipasserande i smaken.

 

Nyheter

Läs mer i dagens Smålandsposten

Växjö: Ingen succé för Attefallshusen - än • Julpyntad rondell i neon • Musikaliska talanger rev ner applåder • Inblicksintervjun: Charlotta Svanberg Motor: Fler cyklister dör i trafiken • Uppvidinge: Satsning på säkerhet Älmhult: Bland molnen med en flygkonstnär Alvesta: Nya vägen minskar avstånden • Personligt: Detlef Quast 70 år • Krönikan: Linéa Helge: Musik ger mig ångest

Nyheter

Lucia från Växjö domkyrka

Smålandsposten sände direkt från Katedralskolans luciatåg i domkyrkan i Växjö på lördagen. Se sändningen i efterhand här.

 

Nyheter

Smålandsposten på Facebook


Nyheter

Ingen jul utan tomte och julgran

Smålandspostens tomte visar upp barnens teckningar och pratar med en julgransexpert!

 

Mest läst på smp.se senaste dygnet


Senaste nytt på sporten

Senaste nytt från TT Sverige/världen

Senaste nytt från Kultur & Nöje

Mitt_Lammhult

Mitt Lammhult din lokala mötesplats.

Taggade.se

Taggade.se

En späckad tävlingskalender, reportage och resultat från olika lopp. Nu lanserar Smålandsposten en helt ny sajt för tävling och träning med fullt fokus på det som händer i sydostregionen.

logga
Logga
Bilen
Ford Mondeo 2,2TDCi Business 5d -11
Svartmetallic 5.600 mil 193.000 kr