Kommentarer

• Idioti

  Typisk kommunal idioti.Miljö och hälsoskyddsinspektören (finns det något onödigare i kommunen?)bör tänka efter före och inte agera för agerandets skull.Eller vill han visa att han finns och behövs?

  Postad av E 2010-01-07 08:42

  
  

• Eh

  Finns det bemannande mackar som INTE säljer wienerbörd? Trodde det var en del av deras kärnverksamhet.

  Postad av Dr. No 2010-01-07 11:15

  
  

• Kommunal idioti!

  Självklart skulle kommunen anse det okej ifall mackägaren istället sålde stenhårda, halvmögliga wienerbröd som bakats långt därifrån och transporterats på lastbil. Helst ska de vara frysta under transporten också. LÖJLIGT!

  Postad av X 2010-01-07 13:05

  
  

• äckligt

  Det är bake-off som de flesta butiker och mackar säljer och det är OK ur hygiensynpunkt eftersom det är fråga om uppvärmning. Däremot så antar jag att det mackägaren vill göra är att från grunden baka egna wienerbröd eller har jag fel? Rätta mig gärna om jag är ute och cyklar. En mack och ett gatukök är kanske inte världens lämpligaste plats att baka på. Men det finns ju sådana skräpnissar som E som stoppar vadsomhelst i munnen.

  Postad av Elof 2010-01-07 16:15

  
  

• Vill veta

  Skulle gärna vilja veta om felet ligger i lagstiftningen eller tolkningen av denna.
  
  Miljö- och hälsoskyddsinspektören måste följa lagen även om den är knasig, men visst, det går nog att övertolka den också.

  Postad av Cina 2010-01-07 17:30

  
  

• Löjligt?

  Tycker det känns mycket bra att kommunen tar ansvar för sina medborgare. Inte f-n ska det bakas på en mack? Lite grundläggande livsmedelshygien måste faktiskt finnas vid ett bak, och sådant finns uppenbarligen inte på den här macken men går givetvis att ordna om ägaren är beredd att investera i lokaler och utrustning. Vem vill bli sjuk av det man äter ute? Det här handlar om att skydda konsumenten, inte om kommunal klåfingrighet. Alla har väl någon gång blivit drabbade av dålig mat ute? Det kanske snarare är så att det borde förbjudas MER och vara ännu mer hårt vid livsmedelshantering? Inte mig emot i alla fall!

  Postad av Fredrik 2010-01-07 17:30

  
  

• Hänger Fredrik med?

  Jag tror nog att Fredrik har fått hela saken om bakfoten.
  Det som är löjligt är att dom får sälja och hand ha, "Korv,sallad och annat är OK på macken. Inte wienerbröd" för att citera artiklen.
  
  Lovar att risken, att få en dålig korv eller sallad överstiger med råge risken att få ett dåligt wienerbröd.
  
  Är det inte så?
  
  Det är där trögheten ligger när det gäller våra kära lagtolkare.
  Men visst kan man undra om en bensinmack ska ha dessa varor att erbjuda. Bättre att höja priset på bränsle för att få macken att gå ihop? Ska vi låta våra kräsna finsmakare få drivmedelspriset höjt?
  Alla har en åsikt om detta varför inte låta den som äter ta eget ansvar i frågan? Ser man att macken ser ut som en svinstia. ÄT INTE DÄR DÅ! Får mackägaren en anmärkning på sig, dra in alla tillstånd och låt han stå sitt kast. Slarv och dålig hygien = mindre pengar i kassan. Det biter alltid.

  Postad av Johan 2010-01-07 22:11

  
  

• ?

  Fredrik - låt honom baka, det är upp till dig som konsument att avgöra om du vågar äta där eller inte.

  Postad av X 2010-01-07 22:11

  
  

• Fredrik:

  Innan jul blev fullt med folk magsjuka av maten på hotellet i Kosta. Är inte hotell heller lämpliga för matlagning?

  Postad av Dr. No 2010-01-07 22:12

  
  

• Fredrik svarar

  Jodå Johan, jag hänger med. Korv hettas upp till rätt temperatur, eventuella bakterier dör och produkten är ok att äta ur livsmedelssynpunkt (andra aspekter kan den som vill väga in). Salladerna kommer färdigförpackade och vidrörs inte förrän konsumenten bryter förpackningen.
  
  Till X, en bilist på genomresa som inte har hängt med i debatten har inte rätt beslutsunderlag för att kunna avgöra om det som säljs är ok eller inte utan förutsätter att god livsmedelshygien följs. Grunderna för att det sker är betydligt större om egelverket följs än om det inte gör det.
  
  Dr. No: Vi vet alla att det slarvas i resturangbranschen emellanåt, och att folk blir sjuka. Precis därför skrev jag att det kanske vore på sin plats med ännu hårdare kontroller istället för färre. Att göra om samma fel flera gånger gör ju inte dte hela mer rätt, eller hur?
  
  
  Som sagt, det handlar om BAK. inte bake-off, inte upptinat fryst utan BAK. Tänk er att ni står i köket hemma, ni vill se till att det är rent och snyggt, men ändå så är det inte så lätt. Hur ska man, om man vill sälja till sina kunder, kunna upprätthålla en god säkerhet utan rätt faciliteter? Det är som sagt upp till ägaren, inte till inspektörererna, om det ska bakas på macken. Är det viktigt för mackägaren så kan han baka, om han fixar rätt utrustning och rätt lokaler. Annars får han följa gällande regelverk. Väldigt enkelt, och bra ur konsumentsynpunkt.

  Postad av Fredrik 2010-01-08 08:25

  
  

• Till Fredrik

  Vad du är klok Fredrik!
  

  Postad av Konsument 2010-01-08 09:47

  
  

• Mackbagare

  Varför skall man baka wienerbröd på en bensinstation när det finns bagerier ??

  Postad av Gustaf 2010-01-08 17:14

  
  
• • Kommentera artikeln
  • Kommentarer som RSS