Fastan är över - dags för Eid al-fitr

Växjö 2008-09-30

Fastemånaden Ramadan är slut för världens muslimer, en prövotid men också en tid för belöning. Åtminstone fysiologiskt. Bakom den härliga känslan av att få äta efter en tids väntan finns en kemisk verklighet

Ahmed el Ghazzi skyndar sig ut med maten som mamma Fatima Abdul Razek ordnat till väntande vänner på den arabiska restaurangen Golden Farao, här samlades många för att äta och umgås när fastemånaden bröts under tisdagen.

Fatima Abdul Razek lägger upp på faten så att svärsonen Hany Assar sonen Ahmed el Ghazzi kan servera de väntande vännerna på den arabiska restaurangen Golden Farao när fastemånaden ramadan bröts under tisdagen.

Ahmed el Ghazzi lägger sista handen vid en portion Köfte - lammfärsbiffar till lunch på restaurang Golden Farao och vet att han själv nu får ta en portion. I tisdags bröt han och världens muslimer fastemånaden Ramadan och inledde festen Eid al-fitr.
– Jag börjar bli trött nu, jag var med och organiserade eid bönen i moskén för Växjös alla muslimer nu på morgonen och så skyndade jag mig raka vägen hit, till köket för att hjälpa min svåger.
Han har själv fastat men tycker inte att det är någon belastning.
– Nej, jag känner mig starkare och så är det ett sätt för att känna in hur de fattiga runt om i världen har det.
Men fastan under ramadan och dygnens ljusa timmar är frivillig och det gör all skillnad menar professor Charlotte Erlansson-Albertsson som är professor i medicin och fysiologisk kemi.
– Man kan säga att man under dagen aktiverar de hormon som ser till att man ska få näring i sig. Framförallt hormonet Ghrelin som ger en belönande känsla i kroppen. När fastan bryts på kvällen får maten ett mycket större värde, man blir gladare och mer uppspelt. Det är alltså inte bara ett psykologiskt tillstånd utan en organisk och kemisk verklighet.
Men är fastan inte frivillig så utvecklas stresshormon istället och matens frånvaro upplevs som en större börda.
Precis tvärtom är det under en frossarhelg som julen, då krävs mer och mer mat för att den kemiska belöningen ska komma.
Själv tycker Charlotte Erlanson-Albertsson att fastan kan ses som nyttig, att den blir som ett test av hela kroppens fysionomi och att systemen fungerar.
Ahmed el Gazzi har inte jobbat utan tagit all sin semester under Ramadan. En månad som är till för honom och för gud. Nu blir det åtminstone en dags fest innan han går tillbaka till jobbet som fritidskonsulent.




huvudnyheter just nu

Växjöredaktionen

Linnégatan 2
351 70 Växjö

Kontaktinformation Växjöredaktionen
nyhet.red@smp.se
Telefon: 0470 -77 06 07


Kalendern

Har ni haft föreningsmöte?

Klicka på länken nedan för att skicka in ett referat från föreningsmötet till oss. Vi är intresserade av att få del av dessa möten och en del av texterna kommer vi publicera i tidningen.

Senaste nytt Växjö

VISA:


Mest läst på Växjö senaste dygnet


 

Dagens fråga

Har du blivit diskriminerad?

Visa resultat



Mest läst på smp.se senaste dygnet


Senaste nytt från Kronoberg

VISA:

Senaste nytt från TT Sverige/världen

VISA:

Mediaspelaren

Smp.se:s mediaspelare

Här kan du enkelt hitta våra bildspel och vårt samlade utbud av webb-tv. Biblioteket uppdateras kontinuerligt.

reklam
logga
Logga
Bilen
Ford Scorpio 2,3 Hgv. -98
Blåmetallic 21.000 mil 15.000 kr

CNC-operatörer
Ljuders Nickelsilfverfabrik AB söker CNC-operatörer. Placering Hovmantorp.
Arrow LÄS MER
Privatrådgivare samt företagsrådgivare
Ölands Bank söker privatrådgivare samt företagsrådgivare.
Arrow LÄS MER
IT-tekniker
VIDA AB söker IT-tekniker. Placering Alvesta.
Arrow LÄS MER
Parkarbetare
Alfa Entreprenad söker parkarbetare. Placering Växjö.
Arrow LÄS MER
Värdar och värdinnor
Holmgrens Bil söker värdar och värdinnor.
Arrow LÄS MER
Inköpschef, strategisk inköpare samt operativ inköpare
Södra Procurement söker inköpschef, strategisk inköpare samt operativ inköpare.
Arrow LÄS MER
Lagermedarbetare
Helmer Nilsson AB söker lagermedarbetare. Placering Växjö.
Arrow LÄS MER
Webbutvecklare
Meridium Kalmar AB söker webbutvecklare.
Arrow LÄS MER
Platschef
MECA Scandinavia AB söker platschef (för Växjö, Ljungby och Värnamo). Stationering i Växjö.
Arrow LÄS MER
Assistent affärsutveckling/underwriting
Nordeuropa Liv & Hälsa AB söker assistent affärsutveckling/ underwriting. Placering Växjö.
Arrow LÄS MER
Kyrkokamrer
Torsås kyrkliga samfällighet söker kyrkokamrer.
Arrow LÄS MER

arrow SE ALLA JOBB (23 ST.)
Arrow ANNONSERA