Kontakt: 0470-77 05 00 kundcenter@smp.se
Nyhetstips: 0470-77 06 07 nyheter@smp.se
lördag 26 maj 2012
Kontakt: 0470-77 05 00 kundcenter@smp.se
Nyhetstips: 0470-77 06 07 nyheter@smp.se
lördag 26 maj 2012
Växjö 2009-12-30 | Uppdaterad 2010-01-01
Blir det bli pizza till lunch på nyårsdagen? Då är du inte ensam. Nyårsdagen är den i särklass största dagen för den italienska specialiteten.
Pizza ska vara en riktig maträtt, menar Zana Canpolat som driver Lanterna.
Foto: Urban Nilsson
Vi äter tre gånger så mycket pizza på nyårsdagen i jämförelse med en genomsnittlig dag. Ingen annan dag på året kommer i närheten visar pizzarapporten som Onlinepizza publicerar. På Lanterna i Växjö är inte Zana Canpolat inte förvånad.
– Då vill alla ha pizza och ingen vill stå i köket. Vare sig ungdomarna eller föräldrarna, säger han och berättar att Lanterna i och för sig har stängt men att hans erfarenhet från andra restauranger är att nyårsdagen brukar vara en av de bästa dagarna på året.
Enligt pizzarapporten är de populäraste pizzorna, i turordning, den egenkomponerade, kebabpizza och capricciosa. Zana Canpolat känner inte riktigt igen den bilden från sin restaurang. Men Per Anders Bjelkstål, pressansvarig på Onlinepizza, tror att skillnaderna kan förklaras med att man har mer lugn och ro när man sitter hemma framför datorn och beställer.
- Det är inte lika stressigt som i telefon eller i en kö med människor bakom sig som också vill beställa. Då kanske man struntar i att prova något nytt och tar det gamla vanliga i stället, säger Per Anders Bjelkstål.
Zana Canpolat vill gärna utveckla pizzan och få bort skräpmatsstämpeln som envist hänger med.
- Pizza ska kännas som en riktig maträtt och man måste lägga omsorg på råvarorna som man använder. Om man tar en tugga med lagrad ost så ska man känna skillnad i smaken mot en bit med champinjoner på. Olika pizzor ska också smaka olika. Allt handlar om råvarorna, att de är av god kvalitet.
Han lovar att försöka överaska växjöborna nästa år, det är dags att utveckla pizzan. Han har planer på gång, berättar han, men vägrar att avslöja dem.
Kan intyga att Zana´s pizzor är utsökta och helt annorlunda än vad ALLA andra Pizzerior serverar. En smak upplevelse !!
Skulle alla pizzerior byta ut alla burk ingredienser mot färska råvaror så skulle "skräp" stämpeln försvinna.
Lanternan och Venezia har bästa pizzorna i stada!! :)
Jag tycker att samtliga pizzor är en kolhydratbomb, som knappast lämpar sig för mat till människor.
Står och säger att nyårsdagen är den bästa dagen på året, och så väljer han och ha stängt. Bra tänkt! Mat affärer kanske ska ha stängt innan midsommar... :/
Venezia är stans bästa pizzeria, Lanterna har ju ingen smak :O
Kan varmt rekomendera Pizzeria Elvan, de har riktigt goda pizzor med färska ingredienser.
/Laban
Venezia går ju inte att ta hem ifrån. De är bara allmänt otrevliga om man kommer dit och vill ta hem mat. Däremot fint ställe att slå sig ner på.
Bästa pizzan finns inte i Växjö tyvärr. Vi saknar det där riktiga bra stället...
Bella Italia var bästa pizzerian i Växjö!! Man saknar pizzor med lite grovsaltad botten och/eller med heta kryddan, i pulverform för de tuffaste och som "sås" för dem med lite klenare smaklökar.
Aldrig ätit eller skådat något liknande, tragiskt.
Jag tycker att Palladium har lyckats bra med att ta bort "skräpmatstämpeln" på pizzor. Självklart innebär det ett högre pris, vilket alltid, eller nästan alltid, är resultatet av högre kvalitet. Bättre råvaror kostar helt enkelt mer.
Kan varmt rekommendera Baguette Kungen de har väldigt bra mat överhuvudtaget med färska råvaror till och med fullkorns pizza
Lanternas pizzor är oslagbara!
Säger bara American Pan Pizza. Pizza Hut eller Domino's Pizza...
Jag tycker också att baguettekungen har riktigt bra pizzor. Brukar äta lunch där ofta.
GRANDIOSA. Kan man alltid ha hemma. Och en folköl.
Finner din kommentar väldans konstig. Jag köper pizza för avhämtning på Venezia varje vecka. Har aldrig blivit illa bemött uta snarare tvärtom. Inget slår en Parma från Venezia.
Gott nytt på Er.
Elvans pizza är klart bäst!
Finns ingen pizza i Sverige som ens kommer i närheten av den klass som finns i vissa andra länder. De svenska slabb-pizzorna med kebabkött, bearnaisesas och annat klägg är faktiskt ofta rätt vidriga, fettiga och har inte mycket mer gemensamt än namnet med pizzorna som serveras pa kontinenten.
Gott nytt!
Tacka vet jag City Krogens Pizzor, MUMMA
Tyckte kommentarerna vart vettiga tills BaguetteKungen dök upp... driver ni med mig?
Venezia & pizzeria Elvan är dem enda pizzeriorna som är värda namnet. Fräscha lokaler & skön personal & grymma pizzor på båda.
Den bästa pizzan som Växjö haft. Standard när man var liten. Farsan tog oss dit, hyrde film och pizza(Vesuvio). När videobutiken lades ner så blev det slicad pizza och flipper som han hade. Kommer aldrig att glömma dem.
Tycker de flesta verkar skämta då de hävdar att pizza är gott.
Bella Italia var i en klass för sig helt klart. Saknar också Pizza Rock eller vad det nu hette, som låg där Akropolis ligger nu. Tycker någon Växjö-pizzeria borde våga köra lite finare koncept med dyrare pizzor och bättre råvaror.
Det ska vara JPM!! underbara Pizzor :D
Om lanterna anser att man kan unna sej och personal ledighet nyårshelgen så är det upp till dem. Om de har tillräckligt god omsättning behöver de inte bry sej. Finns alltid nån annan som fyller upp luckan. Fri marknad kallas det.
Dannes har godaste pizzan,bemötande och service i Växjö värt att gå ditt och prova
Elvan har de tunnaste pizzorna i stan med minst på, de är inget att ha! En fet kebabpizza från t.ex. Excelle med stark sås ska det vara med extra rå lök :P
om ni visste hur många källar-pizzerior som återanvänder ingredienser som redan serverats en gång skulle ni välja er pizzabagare med större omsorg.
Linnégatan 2
351 70 Växjö
Kontaktinformation Växjöredaktionen
nyhet.red@smp.se
Telefon: 0470 -77 06 07
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
LÄS MER
SE ALLA JOBB (45 ST.)
ANNONSERA
© SMÅLANDSPOSTEN. Allt material på smp.se är skyddat enligt upphovsrättslagen.
