Än går det att hitta svamp i skogen

Både trattkantareller och vinterskivling är svampar som inte är helt ovanliga så här års i södra och mellersta Sverige. Framförallt den förstnämnda är dessutom tålig. Det går att plocka trattkantareller när det är frost ute och det är bara att knipsa av de frysta svamparna.

Generellt har svampsäsongen blivit allt längre i hela Europa under de senaste decennierna till följd av varmare höstar och vintrar, enligt Anders Dahlberg, professor i mykologi vid Sveriges lantbruksuniversitet i Uppsala. Det är alltså ingenting ovanligt att hitta trattkantareller eller kantareller milda vintrar som denna.

För de som känner sig manade att ge sig ut i skogen vintertid för att leta svamp har Cecilia Hultqvist framförallt ett råd.

TT