Brons till länet i Kock-NM

Debuten i internationella tävlingssammanhang är avklarad. Det blev brons i Nordiska kockmästerskapen där en trerättersmeny till 12 personer skulle färdigställas på sex timmar. Tufft men lärorikt, menar hon.

– Det strulade lite med frysarna och jag planerade lite fel, så min dessert smälte lite men alla gör misstag och det är alltid speciellt att tävla internationellt.

I det totala sammandraget slutade hon nu sjua (senior+junior) och hade någon senior bakom sig. Hon känner sig stärkt av helgens resultat och siktar vidare.

– Jag har tävlat internationellt på skolnivå tidigare men det här är mycket större konkurrens. Det ger bra rutin inför Yrkes-OS i höst som jag ska vara med i.

Seniorklassen vanns av Martin Sveian Norge före Klas Lindberg som arbetar i Hägersten men kommer från Åseda.