Världspremiär på Brasserie Goaroije i Älmhult

Älmhult Artikeln publicerades
Brasserie Goaroijes ägare Mats Stjernqvist i aktion som bartender.
Foto: Sven Elofsson
Brasserie Goaroijes ägare Mats Stjernqvist i aktion som bartender.
Stolta delägarna i Vareböke, från vänster Viktor Lööf, Jonathan Kramer, Gustav Lööf och Jakob Nachtweij.
Stolta delägarna i Vareböke, från vänster Viktor Lööf, Jonathan Kramer, Gustav Lööf och Jakob Nachtweij.
Ikea-vd:n Torbjörn Lööf flankerad av stamgästerna Jonas Isholt och Erik Ljungblad.
Ikea-vd:n Torbjörn Lööf flankerad av stamgästerna Jonas Isholt och Erik Ljungblad.
SEB:s Bo Bengtsson med fru Birgitta gillade måltiden till fullo.
SEB:s Bo Bengtsson med fru Birgitta gillade måltiden till fullo.
Maria Hörnebrant är restaurangchefen som varit med sedan starten.
Maria Hörnebrant är restaurangchefen som varit med sedan starten.
Marie Liljenor och Linda Nielsen skålade i Varebökes öl.
Marie Liljenor och Linda Nielsen skålade i Varebökes öl.

Brasserie Goaroije i Älmhult har varit en uppstickare i den småländska restaurangligan. Krögaren Mats Stjernqvist och hans personal lagar god mat som verkligen går hem i Ikea-land.

På fredagen hade Goaroije releasefest för Älmhults första bryggeri, Vareböke och dess lokalproducerade öl.

– Världspremiär, förklarade Varebökes fyra unga delägare.

Idén till bryggeriet fick de när man strosade runt i Malmö 2015. Sedan var det bara hem att börja brygga öl hemma på gården Vareböke. Nu var det examen för inbjudna.

– Det här är bara början på vår resa, sa Jonathan Kramer.

Mats Stjerngvist har mycket på gång, trots allt slit under Goaroijes fem första år.

– 25 augusti har vi smakfestival, mat och drycker, sa Mats, när han blickade ut mot den snygga glasverandan som byggdes förra året.