PM & Vänner prisat på gala i New York
Den internationella vinpublikationen Wine Spectator har sedan 1981 belönat restauranger världen över för deras vinprogram och gastronomiska höjd.
Wine Spectators finaste utmärkelse heter Grand Award och innebär tre glas, i likhet med Guide Michelins tre stjärnor. Hittills har 88 restauranger sedan 1981 fått denna utmärkelse och tidigare i höstas stod det klart att PM & Vänner valts ut till denna exklusiva skara.
PM kvalar därmed in i världens absoluta restaurangelit när det gäller vinupplevelsen.
– Jag är omtumlad, rörd och oerhört stolt. Vår ambition har varit att skapa en av världens bästa vinrestauranger. Det här är ett erkännande om att vi nått fram, sa Per Bengtsson – kreativ ledare och gastronomiskt ansvarig på PM – till Smålandsposten när han fick beskedet.
På fredagskvällen fick Per Bengtsson motta priset på The Grand Award Gala i New York tillsammans med sin chefssommelier Ruben Sanz Ramiro (bilden).