Annons
Nyheter

Därför provoceras vi av den köttfria trenden

Flera skolor i landet har på senare tid slopat köttet delar av veckan – och reaktionerna har ofta blivit starka. Köttet är symbolladdat, och dess starka ställning har både historisk och kulturell bakgrund.
Kött har alltid haft hög status, säger måltidsforskaren Richard Tellström.
Mat (TT) • Publicerad 1 juni 2019
Foto: Björn Larsson Rosvall/TT
Annons
Annons
Annons
Annons