Annons

Mc-kafé lever vidare när foodtruck öppnar: ”Många passerar här”

Tidigare campingvärdarna Micke Linnander och Hanne Dausien har alltid velat ha en foodtruck.
När Kärrasands camping var ett avslutat kapitel dök tillfället upp och nu har de öppnat luckan för att sälja street food i Torne.
Torne • Publicerad 27 april 2022
Nu blir det liv i luckan i Torne. Hanne Dausien och Micke Linnander har öppnat en matvagn på tomten precis intill lanthandeln – med utsikt över sjön. Här ska serveras allt från ”klassisk sillamacka”, hamburgare, kebab och korv med bröd, till moderna salladsbowls.
Nu blir det liv i luckan i Torne. Hanne Dausien och Micke Linnander har öppnat en matvagn på tomten precis intill lanthandeln – med utsikt över sjön. Här ska serveras allt från ”klassisk sillamacka”, hamburgare, kebab och korv med bröd, till moderna salladsbowls.Foto: Anna Karolina Persson

Micke Linnander och Hanne Dausien tar en kaffe i solen utanför sin nya foodtruck vid lanthandeln i Torne och pustar ut efter helgens smygöppning av Annorlunda streetfood och café.

– Vi hade inte gjort någon reklam eller någonting men ryktet hade spridit sig. Det är en stor nyhet i byn. Närmsta korvkiosk finns först i Tingsryd eller Alvesta, säger Micke Linnander.

Annons

Denna måndag väntar de på att toaletten ska levereras. På tisdag är den officiella öppningsdagen och första mc-kaféet för säsongen drar igång.

– Vi måste ha en toalett när det kommer massa motorcyklister. Det första de gör är att gå och kissa, säger Hanne Dausien.

”Hade det inte varit för Kärrasand hade vi nog aldrig träffats”
Hanne Dausien

Mc-träffarna är anledningen till att de hamnade här. Både Micke Linnander och Hanne Dausien, som sedan ett par år tillbaka bor tillsammans i Torsåsby med sina fem barn, har drivit Kärrasands camping utanför Urshult i olika omgångar. Hanne från 2012 till 2014 och Micke från 2015 till 2021.

– Hade det inte varit för Kärrasand hade vi nog aldrig träffats, säger Hanne.

"Vi är lite skraja inför öppningen faktiskt och hoppas att vi kan leva upp till förväntningarna”, säger Hanne Dausien.
"Vi är lite skraja inför öppningen faktiskt och hoppas att vi kan leva upp till förväntningarna”, säger Hanne Dausien.Foto: Anna Karolina Persson

För att bredda verksamheten under de senare åren startade de upp sitt mc-kafé och det blev en populär mötesplats för motorcyklister. Men det var svårt att få verksamheten att gå runt.

– Vi har ett jättestort hjärta för Kärrasand. Det är ett fantastiskt fint ställe och vi var beredda att driva det vidare men ville ha omsättningsbaserad hyra. Vi har jobbat dygnet runt och ändå fick vi det inte att gå runt. Att vi överlevde under coronapandemin är ett under.

Vemboös bygdegårdsförening valde till slut att låta ett tyskt par ta över anläggningen.

Micke Linnander och Hanne Dausien, som båda jobbar som konsulter och driver egna företag vid sidan om, hade ingen tanke på att dra igång något nytt. Men så ringde Ingela Karlsson som tagit över lanthandeln i Torne och frågade om mc-kaféet inte kunde leva vidare på något sätt. Först tänkte de ha något i det röda huset eller garaget vid lanthandeln, men sedan hade Mickes svåger sett en matvagn stående i Ingelstad.

Matvagnen, som tidigare tillhört sushirestaurangen Maido i Växjö, hade inte använts på flera år men hade nyligen renoverats. De frågade om de fick köpa den och det fick de.

– Vi har båda haft en dröm om en foodtruck. Sen gick det fort. Vi ansökte om tillfälligt bygglov och fick tillåtelse att starta. Vi har dragit el och lagt ut trägolv. Allt som vi har här är egentligen återanvänt, säger Hanne Dausien.

”Det blir lite unikt att stå här. Inne i stan hade det bara varit en matvagn i mängden”
Micke Linnander
Annons

Nu inledningsvis planerar de att ha öppet några dagar i veckan för att sedan utöka till att ha öppet varje dag under högsäsongen. Mc-kaféet kommer att vara vara på tisdagar precis som tidigare.

– Man kan säga att vi flyttar det vi byggde upp på Kärrasand, eftersom de nya arrendatorerna inte ville köra det och det ändå är något vi jobbat med i sju år.

Det är fler delar av samhället som lever upp. Från den klassiska dansstället vid sjön, Strandpärlan, hörs ett konstant spikande. Här renoveras för fullt för att kunna anordna danskvällar i sommar.

Med både Torne camping och Åsnens nationalpark ett stenkast bort tror de att läget är optimalt för att locka till sig förbipasserande turister. Men de hoppas även lokalborna ska hitta hit.

– Många passerar här. Jag har inte tänkt på det tidigare, men det är som en knutpunkt. Nu kommer säkert fler bilar passera när väg 23 byggs om, säger Hanne Dausien.

– Det hade varit jättelätt för oss att ta den här vagnen och sätta den i Växjö. Men det är inte det vi vill. Det roliga är att göra något på landsbygden där vi bor. Det blir lite unikt att stå här. Inne i stan hade det bara varit en matvagn i mängden, säger Micke Linnander.

Efter helgens smygöppning och alla glada tillrop i luckan känner de att de har gjort rätt. Det var fullt ös från öppning till stängning och de hoppas att det inte bara var nyhetens behag utan även håller i sig i sommar.

Till sommaren hoppas de ha fått klart med tillfälligt alkoholtillstånd. De planerar att anordna olika temakvällar med trubadur.
Till sommaren hoppas de ha fått klart med tillfälligt alkoholtillstånd. De planerar att anordna olika temakvällar med trubadur.Foto: Anna Karolina Persson
Anna Karolina PerssonSkicka e-post
Så här jobbar Smålandsposten med journalistik. Uppgifter som publiceras ska vara korrekta och relevanta. Vi strävar efter förstahandskällor och att vara på plats där det händer. Trovärdighet och opartiskhet är centrala värden för vår nyhetsjournalistik.
Annons
Annons
Annons
Annons