Häng med i utvecklingen
För oinvigda kan jag berätta att det är som yoghurt fast gjort av havre. Jag väljer gärna en som är gjord av svensk havre. I affären fick min mamma höra att det är svårt att få fram tillräckligt mycket havregurt och efterfrågan börjar bli större än tillgången.
Är det inte dags att börja hänga med i utvecklingen? Om efterfrågan på mjölk minskar - är det då rätt väg att gå att staten betalar ut miljontals kronor för att stödja branschen? Är det inte bättre att istället stötta bönder till omställning och producera det som efterfrågas.
Det är också helt i linje med de stora omställningar som behövs för att försöka minska klimatförändringarna.
Att odla havre, ärtor eller andra grödor som vi kan konsumera direkt istället för att ta omvägen via djuren är en enorm skillnad i klimatpåverkan. Det är bråttom!
Anneli Sundin, Gemla
