En hel värld skiljer grannskolorna åt
Måndagens lunch är: Indisk linsgryta "Daal"och buljongkokt bulgur. Jag läser vidare på kommande dagar och finner formuleringarna:
"Pastagratäng med rostad paprikasås, aubergin och zuccini en pesto".
"Röda linsbiffar Kimchi, koriansk kålsallad och klyftpotatis".
"Falsk crab cake, fiskfärsbiff med ingefärasås och rostad potatis med grönkål".
"Gulaschsoppa på röda linser".
Innan jag avbryter läsandet av menyn ser jag fredagens mat. Äntligen ett ord jag känner igen. Sjömansbiff! Förstår sedan att biffen kommer serveras blandad i en gryta med potatis och lök och jag tänker på alla barn som hellre hade tagit potatis för sig, kött för sig och sås för sig. Varje dag serveras salladsbuffé och jag hoppas att inte den också är ihop blandad. Enligt dottern är måltidspersonalen jättetrevlig och tillmötesgående och det är kul att höra. Jag önskar dock att de kunde få lov att tillaga och servera barnvänligare mat.
En mil norrut ligger grannskolan som tillhör Sävsjö kommun. Jag googlar fram deras veckomatsedel för vecka 45 och finner en mer barnvänlig meny:
"Spaghetti och köttfärssås" (veg: spaghetti med krämig pastasås).
"Sprödstekt torsk, potatis och kall sås" ( veg: falaffelburgare, kokt potatis, kall sås).
" Kycklinggryta med chilli och ris" (veg: vegetarisk gryta och ris).
"Fläskpannkaka med lingonsylt" (veg: Ungspannkaka med lingon).
"Hamburgare med bröd, dressing och mos" (veg: falaffelburgare med bröd dressing och mos).
Maten är enkel att känna igen och det vegetariska alternativet påminner om "normalkosten".
Diskussionerna om skolmaten tar aldrig slut men min fråga är. Är det detta som kallas för likvärdig skola? Vilka elever blir mest mätta? Vilka elever har mest ork i slutet av dagen?
Peter Carlzon
”Diskussionerna om skolmaten tar aldrig slut men min fråga är. Är det detta som kallas för likvärdig skola?”
