Succé för kafé nära glasblåsare

– Jag blev anmäld för att ha sålt och lagat våfflor i hyttan utan tillstånd att hantera livsmedel, säger Eva Ahlberg-Martinsson.

Det kom överraskande. Som granne till glasbruket hade hon ofta bjudit hyttgänget på fika.

Men tillagning och servering av våfflor inne i hyttan vid enstaka tillfällen kräver inget tillstånd. Det berättade Bertil Bengtsson, livsmedelsinspektör och chef på plan- och miljöförvaltningen.

Men hans besök blev en knuff för Eva Ahlberg-Martinsson. Hon kontaktade Almi, fick klart med Roger Johansson att hyra in sig och ordnade med tillstånd att öppna kafé.

– Det har gått över förväntan. Folk gillar att kunna se glasblåsarna i arbete medan de fikar. Det kan man inte göra på något annat bruk.

Kaféet har haft så många besökare att Eva ska anställa medhjälpare nästa år. Men från och med onsdag ska verksamheten ta vintervila.