Kriget ökar försäljningen av fiskbullar

Coronapandemi och kriget i Ukraina har gjort att försäljningen av konserver har ökat kraftigt i Sverige.

Och särskilt populärt är fiskbullar, som redan under pandemins start för två år sedan ökade sin försäljning med fem till sex gånger så mycket, jämfört med normalt, rapporterar Sveriges Radio Ekot.

Sedan kriget i Ukraina bröt ut har försäljningen ökat igen. Den här gången med omkring två till tre gånger så mycket.

– Jag tror att det beror på den omvärldssituation vi har, där konserverad mat är en del på checklistan och så tror jag att det är en efterfrågad produkt kopplad till välgörenhet, där man helt enkelt vill skänka konserverad mat till Ukraina, säger Erik Edlund, fabrikschef vid Orklas fabrik i Kungshamn som bland annat tillverkar fiskbullar, till Ekot.