Regnet ger svampen extra skjuts
Juli bjöd som bekant på återkommande regn och regnskurar i stora delar av landet. Augusti kom med ännu mer regn. Det får saker att ske i skogen.
– Det verkar ske en explosion nu, det är jättejättemycket svamp på sina håll, säger Michael Krikorev, mykolog vid Sveriges lantbruksuniversitet.
Det gäller till exempel Värmland, där det rapporteras om mer svamp än vanligt. På sina håll i Västergötland och Småland är svamptillgången också exceptionellt bra, enligt Krikorev.
– Det är ovanligt bra i framför allt västra Sverige och en bit in i landet. Men också i Hälsingland har man plockat jättemycket svamp för några veckor sedan. Dalarna har också fått sitt.
Tål det mesta
Svampplockningen har också kommit i gång i trakterna kring Stockholm och Uppsala.
– Det finns gott om soppar och kremlor och säkert också kantareller, säger Krikorev.
TT: Kan det bli för mycket regn för svampen?
– De flesta svampar tål att vara blöta en längre period. Visst finns det en gräns, men då ska det handla om översvämningar under långa perioder, säger Michael Krikorev.
Ta experthjälp
Hans tips till den som vill ringa in rätt område och tillfälle att ge sig ut är att titta på SMHI:s dygnsnederbördskartor.
– Där det har regnat mycket för ett par veckor sedan kan man leta. I Facebookgruppen Svamp-klapp tipsar folk varandra när det är dags att plocka.
Michael Krikorev avråder också den oerfarne att plocka allt den hittar och sedan försöka artbestämma.
– Det bästa är att lära sig en eller två arter i taget, och leta efter just dem i deras växtmiljö. Det finns också många svampföreningar som brukar ordna utflykter. Det gör även Svampkonsulenternas riksförbund.
Fakta: Råd till svampplockaren
Svamp bör behandlas som en ömtålig färskvara, jämförbar med skaldjur. Det är mycket vanligare att bli sjuk av dåliga exemplar av ätliga arter än att verkligen bli svampförgiftad.
Plocka bara svampar som du säkert känner igen som ätliga.
Ta bara svamp som känns fast och frisk.
Lägg inte svamp i plastpåse eftersom det lätt utvecklas bakterier i så tät miljö.
Skär bort allt som är insektsangripet ("maskätet").
Rensa bort allt skräp och tillaga svampen samma dag.
Källa: Naturhistoriska riksmuseet.
