Slängda charkvaror kan sprida svinpest

Afrikansk svinpest är en virussjukdom som inte drabbar människor. Men den är mycket smittsam hos både tamgrisar och vildsvin, med hög dödlighet som följd.

Sjukdomen har under de senaste åren spridit sig i Europas östra delar, allt närmare Sveriges gräns.

VM-resenärer varnas

Nu vädjar Jordbruksverket om att vi inte ska slänga charkrester från griskött i naturen. Prickig korv, rökt skinka och liknande kan sprida smitta, om de innehåller kött från länder där afrikansk svinpest finns.

Fotbollssupportrar som åker till VM i Ryssland är ett exempel på Jordbruksverkets sajt.

Godbitarna kan bli matsäck, men slängs kanske till slut på en rastplats någonstans i Sverige. I bästa fall tar räven dem. Då är det ingen fara.

Från vildsvin till gris

Man vet av erfarenhet att om smittan drabbar vildsvin i ett område, kan den på olika sätt spridas till tamgrisar.

Afrikansk svinpest vållar stort lidande för svin som smittas. Ett konstaterat fall av sjukdomen i Sverige skulle dessutom leda till att exporten från svensk grisnäring begränsas, framhåller Jordbruksverket.

Varningen gäller inte griskött som upphettats vid tillagning, exempelvis genom att grillas eller kokas.

TT