Portern har en given plats på julbordet

Det fanns en tid fram till 1955 då läkare kunde skriva ut porter på recept. I en annons i Läkartidningen 1938 gjordes reklam för portern som en näringsdryck rik på vitaminer.

Indikationerna för att få porter utskrivet av läkare var trötthet och svaghet. Ammande mödrar kunde få starkporter ihop med en äggula för att få igång bröstmjölksproduktionen. Något som bland annat irländska Guinness tog fasta på i Dublin.

Det mörka ölet, portern, är en allsidig dryck. Den passar ofta till husmanskost, choklad, desserter eller som ensamdryck.

Carlsberg tillverkar Carnegie Porter som är en klassisk starkporter med smaker av soja, sirap, choklad och rostad avslutning. En 33 cl-flaska kostar 16,90 kr.

Spendrups bryggeri lanserade 4 december Mariestads Emmer Porter, en riktig prestigeporter i begränsad upplaga på Systembolaget. Priset landar på 229 kronor för en 75 cl-flaska.

Bryggare Richard Bengtsson står bakom denna porter och den ingår i projektet Den stora smakresan. Det rör sig om sjunde utgåvan av ett begränsat ölsläpp och denna gång har han tagit fram en rökt porter.

Ölet är en hyllning till Gotland som mat- och dryckesregion. Richard Bengtsson röker svartmalten med enris och torv och får fram en tung porter, som smakar av mörk choklad och med en viss bitterhet. Här finns även julkryddor och en lätt ton av tjära. Givetvis finns den rökiga smaken också med.

Priset är högt, men är man några personer som delar på flaskan kan Emmer Porter vara värd att prova.