Skolkök stängs – förbjuds hantera livsmedel

– Det är ju allvarligt, självklart, i och med att kommunen och politikerna har känt till bristerna i köket under ganska lång tid. Det tycker jag är anmärkningsvärt, säger rektorn Staffan Johnson.

Miljö- och hälsoskyddskontoret genomförde en inspektion den 16 mars. Den visade att köket var hårt slitet med fuktskador som följd.

Bedömningen är att lokalerna inte uppfyller de krav som lagstiftningen säger och därför har all form av hantering av livsmedel förbjudits.

Redan i dag kommer det mesta av maten från Katedralskolan. Från och med i morgon tisdag gäller det även sallader och tillbehör.

Frukost och mellanmål kommer att hanteras ute på avdelningarna.

Enligt rektorn ska fastighetsägaren, kommunägda Vöfab, börja renovera köket på torsdag. Men det är oklart när lokalerna kan börja användas igen.

– Eleverna kommer inte märka så stor skillnad för matsalen är okej, säger Staffan Johnson.